A empresa é uma organização de investigação, por contrato ativo, para pesquisa de toxicologia, química analítica e análise de riscos químicos. A missão da TNO Triskelion é garantir a qualidade e segurança dos ingredientes alimentares, substâncias químicas e medicamentos e está localizado em Zeist, na Holanda.
A importância de se avaliar a biodisponibilidade de um nutriente, mesmo que de forma aproximada da real (orgânica) é a de obter dados mais fidedignos sobre o quanto de cada nutriente realmente será utilizado pelo organismo. A intenção dessa avaliação é mostrar pontos críticos como: tempo de trânsito nos focos de absorção, interações de absorção com outros componentes, concentrações ideais por dose, além de averiguar a necessidade de fracionamento das mesmas para uma melhor garantia da ingesta das vitaminas e minerais indicadas para cada caso.
Só quem esteve na exposição, pode comprovar a interessante "engenhoca"...
(Fonte: VITAFOODS EUROPE, 2011.)
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