A Coopercentral Aurora, uma das maiores indústrias de alimentos do Brasil, lança um leite longa vida com a marca Aurora com uma inovação em escala mundial: o sistema ativo de rastreabilidade, batizado de P.A.R. (Produto Aurora Rastreado).
Trata-se de uma solução inédita, totalmente automatizada e transparente, desenvolvida pela Tetra Pak®, permitindo que os consumidores tenham acesso aos dados sobre o processamento, envase e qualidade dos leites Aurora e Aurolat. Por meio do código P.A.R., impresso em cada embalagem, as informações dos produtos poderão ser consultadas no site www.auroraalimentos.com.br/par .De acordo com a Coopercentral Aurora, a criação do código P.A.R. no leite - o “RG do leite” - garante o monitoramento do processo produtivo, além do controle dos parâmetros de qualidade em tempo real. A Coopercentral Aurora desenvolveu ampla análise das condições reais da cadeia de leite em face das exigências legais, definidas nacional e internacionalmente, para a implantação dessa ferramenta. A adoção da rastreabilidade fortalece o sistema cooperativo, proporciona informação dentro da empresa para facilitar o controle de processos e da gestão e identifica a origem do alimento.
Além disso, agrega valor à marca, potencializa o mercado, fideliza consumidores e como resultado final, assegura a qualidade e a certificação dos produtos. As informações obtidas em tempo real ainda aperfeiçoam o controle da indústria, pois, podem ser consolidadas e cruzadas, criando uma visão completa de todo o fluxo de produção dos alimentos. Veja em: www.auroraalimentos.com.br.
(Fonte: News & Trends, FOOD INGREDIENTS – Brasil, Nº 16, 2011.)
0 comentários:
Postar um comentário